Yazar: Canan Efendigil Karatay

Yayınevi: HayyKitap

Tür: Sağlık / Beslenme-Diyet

Sayfa sayısı: 140

Kapak türü: Karton

Kağıt türü: 2. Hamur

Dil: Türkçe

Baskı: 2013

Barkod: 9786055181383

Sık rastlanan metabolik bozuklukları önlemenin en kolay yolu

Prof. Dr. Canan Karatay bu kitabında sağlığını düşünen bilinçli bireyin en çok sorduğu soruya yanıt veriyor Neyi niçin yiyelim neyi niçin yemeyelim Bu sorunun yanıtı önemli çünkü modern çağ insanı hasta eden beslenme tuzaklarıyla dolu. Yanlış bilgilendirme para uğruna gerçekleri gizleme satışlar düşmesin diye belli ürünlerin zararlarını örtbas etme geleneksel ve sağlıklı ürünleri karalama endüstrinin sık başvurduğu taktiklerden... Bu 'ambalajlı' tuzaklara düşen masum insanlar da önce enerjisini ve sonra sağlığını kaybediyor.

İnsan ancak binlerce enzim onlarca hormon dengeli bir şekilde çalıştığı zaman sağlıklı bir vücuda sahip olabiliyor. 'Beslenme tuzakları' işte bizi tam da buradan vuruyor Çünkü yedilerimiz ve yaşam biçimimiz hormonlarımızı ve metabolizmamızı çok çabuk etkiliyor hassas dengeyi bozabiliyor Bu denge bozucular arasında neler yok ki 1980'li yıllardan sonra moda olan kalori hesabı az yağlı beslenme light ürünler 'mış' gibi üretilen fabrikasyon yiyecekler bir türlü bırakılmayan tatlı ve şekerle şekerli içecekler trans yağlar...

Ezber bozan Profesör Canan Karatay özellikle hormonal dengesizliği ve metabolik bozukluğu olan hastalarından gelen yoğun taleple şimdi de 7'den 70'e herkesi ilgilendiren bu kitabı hazırladı. Prof. Karatay Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi'nde sağlıklı proteinlerin sağlıklı yağların ve sağlıklı karbonhidratların ne olduğunu ne şekilde tüketilmesi gerektiğini sağlıklı ve sağlıksız yiyeceklerin vücudumuza girdiği andan itibaren nasıl yol aldığını hazmolduktan sonra nasıl etki yaptığını ve nelere sebep olduğunu yine bilimsel referanslar eşliğinde anlatıyor.