Gıda Bilimi - Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi - Işık Kitabevi
Logo

  • Dahi
    Nikita Lalwani
    İthaki Yayınları

    Nikita Lalwani 2007 Man Booker Ödülü'ne aday gösterilen ve 2008'de Desmond El... 

Türler » Bilim » Popüler Bilim » Gıda Bilimi - Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi

Gıda Bilimi - Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi


 

28.00 TL


Stok Durumu

Mevcut
Stokta mevcut, ortalama 3 günde kargoya verilir.


 
Marty Jopson / Maya Kitap
Tür: Popüler Bilim

Çikolatakolik olmak mümkün müdür?

Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?

Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?

Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?

Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.

 
2. Hamur, karton, 224 sayfa, 2020
ISBN: 9786057605405 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Churchill ve Bomba
    Ernie Trory
    Yazılama Yayınevi

      Winston Churchill 20. yüzyılın en önemli siyasetçilerinden biriydi. Brita...