Tuz Yağ Asit Isı - Işık Kitabevi
Logo
Türler » Hobi » Yemek ve Yemek Kültürü » Tuz Yağ Asit Isı

Tuz Yağ Asit Isı


 

120.00 TL


Stok Durumu

Mevcut
Stokta mevcut, ortalama 3 günde kargoya verilir.


 
Samin Nosrat / The Kitap
Tür: Yemek ve Yemek Kültürü

New York Times çok satanlar listesine giren, Amazon "Yemek"

Kategorisinde uzun zamandır birinci sırada yer alan, James Beard Vakfı 2018 genel yemek kitabı ödülü kazanmış ve şimdi Netflix'te belgeselolarak da yer alan kitabımız Türkçe versiyonu ile yayında.

"Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı: ‘Tuz, yağ, asit, ısı.' Herkes çok etkilenecek."

- Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı

"Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap.

Samin Nosrat, Wendy MacNaughton'un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor."

- April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı

 
2. Hamur, karton, 464 sayfa, 2018
ISBN: 9786057950062 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Churchill ve Bomba
    Ernie Trory
    Yazılama Yayınevi

      Winston Churchill 20. yüzyılın en önemli siyasetçilerinden biriydi. Brita...