Mimolett - Işık Kitabevi
Logo
Türler » Hobi » Yemek ve Yemek Kültürü » Mimolett

Mimolett


 

57.50 TL


Stok Durumu

Mevcut
Stokta mevcut, ortalama 3 günde kargoya verilir.


 
Murat Bozok / Remzi Kitabevi
Tür: Yemek ve Yemek Kültürü

Gastronomiye gönül veren ve ağzının tadını bilenler için...

"Aşçılık renkli ve serüvenlerle örülmüş bir yol. Köstebek yuvası gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptığı zaman dilimlerinde, bıçak
kesikleri ve yanıklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalışmayı seçmenin sadece bir sebebi olabilir, o da aşçılığa duyulan "aşk".

"İnsanın kanına bir kez girdiğinde kolay kolay çıkmayacak bir
tutkudur bu. Bu kitapta ilk restoranım ve göz nurum olan Mimolett'in hikâyesini, felsefesini ve yemeklerini dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım.

"Gastronomiye gönül vermiş, ağzının tadını bilen, yemek
yemekten zevk alan, bu zorlu mesleği seçen veya seçmeyi
düşünen herkese ışık tutması dileğiyle..."
-Murat Bozok-

 
1. Hamur, Ciltli, 160 sayfa, 2013
ISBN: 9789751415738 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Ezoterizm
    Egil Asprem, Kennet Granholm
    Alfa Yayıncılık

    Hermetik Felsefe ve İlgili Akımlar Tarihi Merkezinde araştırma görevlisi olan Egil Asprem il... 

  • Yedinci Haç
    Anna Seghers,
    Everest Yayınları

    “1933’ten bu yana utanç, Almanların bir toplum olarak yaşayış biçimini ... 

  • Büyücünün Yolu
    Deepak Chopra
    Yol Yayınları

    "Mucizelere olan yolculuk burada başlıyor. Şimdi yola çıkmanın tam zamanı! Büyüc...