Zeytin Kitabı Zeytinden Zeytinyağına - Işık Kitabevi
Logo

  • Dilin Gücü
    Nermi Uygur
    Yapı Kredi Yayınları

    "Dilin Gücü", Nermi Uygur'un yazarlık gündeminin "baştan beri en başında yeralan d... 

  • Kel Güvercinci
    Samed Behrengi
    Özyürek

    Geçmiş zamanlarda bir Keloğlan varmış. Küçücük bir kulübede yaş... 

Türler » Genel Konular » Tarım ve Hayvancılık » Zeytin Kitabı Zeytinden Zeytinyağına

Zeytin Kitabı Zeytinden Zeytinyağına


 

45.00 TL


Stok Durumu

Mevcut değil
Bu kitap stoklarımızda bulunmamaktadır, istekte bulunarak getirilmesini ve haberdar edilmenizi sağlayabilirsiniz.


 
Mahmut Boynudelik, Zerrin İren Boynudelik / Oğlak Yayınları
Tür: Tarım ve Hayvancılık , Seri:Yemek

Zeytin ağacı ilk kez İÖ 4000 yıllarında Anadolu'da ıslah edildi. O tarihten itibaren insanların deliceleri aşılamaları, denizler ötesi başka toprakları bu kutsal ağaçla tanıştırmaları, yeni üretim teknikleri geliştirmeleri, bilgilerini nesilden nesle aktarmaları olağanüstü keyifli bir serüvendir.
...
Bütün ağaçlar arasında zeytin ağacını farklı ve diğerlerine üstün kılan özelliklerin başında zeytinin insanlara sunduğu nimetlerin çeşitliliği gelir... binlerce yıl boyunca insnalık zeytin ağacını, ağacın yapraklarını ve meyvesini, meyvesinin yağını sofralara katık, gecelere ışık, yaralara merhem olarak kullandı.
...
Zeytin ağacına ve binlerce yıllık zengin tarihine yabancı olan kültürlerde bile zeytin dalı insanlığın ortak belleğine benzer çağrışımlar uyandırır.
...
İngiliz dilinin büyük ustası Chaucer için zeytin, barış ağacıdır. Shakespeare yaşı belirsiz zeytin ağaçlarının barış ilan ettiği yazar. Seferis zeytin ağacının, toprağın derinliklerine tutunan köklerinde ölümsüzlüğü görür. Nâzım Hikmet için zeytin ağacı yaşama gücünün, bütün zorluklara rağmen hayata sıkı sıkı sarılmanın sembolüdür. Lorca'ya bazen uzak kaldığı Endülüs'ü hatırlatır, bazen yoksulluğunu. Çağdaş ozan Leonard Cohen için ise zeytin dalı eve dönüşün işaretidir.
...
Zeytin kültürünün farklı yönlerini derinlemesine tanımak isteyenler için bir başvuru kitabı olan Zeytin Kitabı, zeytin ağacına duyulan büyük sevgi ve hayranlıkla yazıldı.

 
1. Hamur, karton, 120 sayfa, 1, 2007
ISBN: 9789753297684 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Ezoterizm
    Egil Asprem, Kennet Granholm
    Alfa Yayıncılık

    Hermetik Felsefe ve İlgili Akımlar Tarihi Merkezinde araştırma görevlisi olan Egil Asprem il... 

  • Yedinci Haç
    Anna Seghers,
    Everest Yayınları

    “1933’ten bu yana utanç, Almanların bir toplum olarak yaşayış biçimini ... 

  • Büyücünün Yolu
    Deepak Chopra
    Yol Yayınları

    "Mucizelere olan yolculuk burada başlıyor. Şimdi yola çıkmanın tam zamanı! Büyüc...